Vigilância Sanitária reforça cuidados na compra de alimentos durante a semana santa

A Vigilância Sanitária de Mondaí está reforçando a importância de cuidados com a origem e a qualidade dos produtos consumidos durante a Semana Santa, especialmente peixes e doces, que possuem grande demanda na região nessa época do ano.

Conforme o fiscal da Vigilância Sanitária, Evandro Carlos Back, a venda de peixes e doces é uma prática comum durante a Páscoa, especialmente em feiras e estabelecimentos locais. No entanto, o fiscal destacou a preocupação com a procedência desses alimentos, ressaltando que a comercialização em propriedades e feiras deve ser feita com cuidado, principalmente quando se trata de vendedores que oferecem produtos de procedência duvidosa.

Back frisa que é fundamental que os consumidores adquiram produtos em locais com procedência garantida. Segundo o fiscal sanitário, o problema está nas vendas feitas de casa em casa, especialmente de peixe congelado, que muitas vezes vem de fora do município e pode ter qualidade duvidosa.

Evandro Back ressaltou que diversos moradores já relataram problemas com a qualidade do peixe adquirido de vendedores informais, como aparência e cheiro ruins, o que torna o produto perigoso para o consumo. A mesma atenção deve ser dada aos doces, que, de acordo com o fiscal, podem estar próximos do vencimento ou mal conservados, representando risco à saúde.

A orientação da Vigilância Sanitária é para que as pessoas adquiram alimentos em comércios locais e evitem comprar de vendedores temporários, que muitas vezes não oferecem garantias de qualidade.

O fiscal sanitário de Mondai ainda fez recomendações específicas para a escolha do peixe, sugerindo que os consumidores verifiquem a coloração das guelras e a conservação adequada do produto.

Quanto aos doces, Evandro Back alertou para a importância de conferir a validade e a rotulagem, garantindo que os produtos estejam dentro do prazo de consumo e não apresentem sinais de deterioração.