Produtores de Itapiranga buscam aumento do consumo de carne suína

A Associação dos Suinocultores de Itapiranga fará no dia 8 de agosto o 4º almoço da carne suína. O evento será realizado no pavilhão da Igreja Matriz, com objetivo de valorizar a atividade e apresentar pratos diferentes para a população. Conforme o Presidente, Edgar Hickmann, este é um dos meios de incentivar o aumento do consumo de carne suína no município.

Representando mais de 50% do movimento agropecuário municipal, o setor sofre problemas constantes com a queda de preços e dificuldade para investimentos. Hickmann destaca que apesar de ter grande consumo regional, o consumo per capita nacional, que era de 20 quilos por ano, também registra queda.

“A principal insegurança está para os produtores independentes, que estão sujeitos a alterações constantes no mercado” afirma.

Já para os integrados a agroindústrias, mesmo com impactos, possuem maior segurança para as atividades. Ele relata que o ingresso de novos produtores, somando ao aumento da produtividade dos que já estão na atividade, colocam muita carne no mercado interno.

Itapiranga possui mais de 200 produtores na atividade.