O Grupo de Idosos de São José do Cedro promoveu, nesta quarta-feira (5), um curso gratuito de processamento e reaproveitamento de alimentos em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). A capacitação aconteceu no Centro de Idosos e reuniu participantes interessados em aprender técnicas para o aproveitamento integral dos alimentos e a redução do desperdício.
De acordo com a coordenadora dos grupos de idosos, Leda Lunkes, o curso substituiu os encontros tradicionais da semana e foi realizado durante todo o dia, utilizando a estrutura da cozinha do Centro de Idosos. A atividade foi aberta tanto para mulheres quanto para homens.
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