Família organiza 'força-tarefa' para colher pé de mandioca gigante de 84 kg em SC

Um agricultor de Schroeder, cidade de 20 mil habitantes no Norte de Santa Catarina, precisou organizar uma espécie de força-tarefa para colher um único pé de aipim, que produziu 84 quilos do alimento, de acordo com ele.

O tubérculo, também conhecido no país como mandioca ou macaxeira, é plantado na propriedade da família de Adilson Kluck há mais de 50 anos, mas ele garante que "nunca teve uma produção de um pé nessa quantidade".

"Não tinha noção de que tinha uma produção tão grande e expressiva assim. Olhando assim, não dava para saber", comentou.

A colheita ocorreu na última quarta-feira, 15. Ao perceber que não se tratava de uma produção comum, quatro pessoas e alguns equipamentos, como pedaços de madeira e corda, foram mobilizados para tirar o aipim da terra. Todo o processo levou cerca de uma hora.

"Foi cavado ao redor do pé, retirado o barro e depois foi arrancado. A gente nunca colheu um aipim com esse peso, né? Foi a primeira vez. Foi uma colheita bem surpreendente", disse Adilson.

A produção foi dividida entre a família, as pessoas que ajudaram e alguns amigos próximos.

"Um único pé produziu 84 kg de aipim. E, olha, muito bom para o consumo, cozinha que é uma maravilha. Lógico, ele tem bastante polvilho, porque é um aipim com dois anos e meio, sendo que o padrão de colheita é de oito meses a um ano e meio. Mas muito bom mesmo para consumo", garantiu.

Qual o peso normal?

Para comparação: produtores de mandioca colhem, em geral, um pé com peso entre 6 e 8 quilos, segundo a extensionista rural da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Eneide Barth, ao g1 em 2023.

"Sendo uma planta perene, se deixada e ter condições de desenvolvimento, ela vai crescer", disse Barth.

Segundo a Epagri, Santa Catarina conta com 12,5 mil hectares cultivados com o tubérculo, sendo a agricultura familiar a responsável por cerca de 85% da produção e comercialização de mandioca no estado.