Epagri promove capacitação online sobre alimentação e saúde em tempos de pandemia

A ação é alusiva ao Dia Mundial do Meio Ambiente, data lembrada na última sexta-feira, 5 de junho. A primeira etapa de capacitação ocorreu no dia quatro, e mais uma etapa será realizada nesta quarta-feira, dia 10.

A extensionista social da Epagri de Descanso, Flavia de Oliveira, explica que durante toda a semana passada foram realizadas capacitações online, com temas diversos. Foram ao menos dois encontros por dia, transmitidos pelo Youtube, e podem ser conferidos pelo canal da ATER.

A extensionista cita que os temas abordados foram conservação do solo, energias alternativas, mata ciliar e cores da terra.

Sobre a segunda etapa de capacitação nesta quarta-feira, Flavia explica que as orientações são repassadas por extensionistas sociais, com formação em nutrição.

Entre os temas abordados, a extensionista social da Epagri de Descanso cita soberania alimentar, alimentação para auto abastecimento, escolha dos alimentos, equilíbrio alimentar, higiene e manejo dos alimentos e a importância de cozinhar.

Flavia de Oliveira destaca que na segunda etapa, a partir das 10h, os temas abordados serão nutrientes, imunidade, plantas bioativas na alimentação, plantas alimentícias não convencionais, e alimentação e as emoções.

Segundo a extensionista, o objetivo principal da capacitação é repassar os conteúdos e orientações que normalmente eram repassados nos grupos, que no momento, devido à pandemia, não estão podendo se reunir.

Para ter acesso ao conteúdo, Flavia lembra que é necessário acessar o site da Epagri, onde as informações ficam arquivadas.