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O Ministério Público de Santa Catarina realizou uma fiscalização nos três municípios da Comarca de Itapiranga e realizou a apreensão de mais de meia tonelada de produtos irregulares. Um estabelecimento chegou a ser parcialmente interditado. A operação faz parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal, conhecimento como POA. A fiscalização ocorreu no mês de abril. O Oeste de Santa Catarina é destaque nacional na produção de carnes de frango e de porco. A carne é um dos alimentos mais vulneráveis à contaminação. Por isso, para garantir que todos os produtos do estabelecimento atendam às regras, as fiscalizações ocorrem corriqueiramente.

Operação visa manter em dia os alimentos em estabelecimentos comerciais. O programa tem como objetivo apreender e inutilizar alimentos de origem animal sem procedência e fora das condições obrigatórias de conservação, manipulação e exposição. Conforme o Promotor de Justiça da Comarca de Itapiranga, Tiago Ferraz, O POA consiste numa operação conjunta de vários órgãos, coordenados pelo Ministério Público, que fiscalizam a distribuição de produtos de origem animal. A ideia não é apenas punir aqueles que fazem errado. Ele cita que o objetivo também é mostrar para a população que o Ministério Público de Santa Catarina e os outros órgãos estão trabalhando para combater a produção ilegal ou irregular desses produtos. Segundo Tiago Ferraz, o que eles fazem é colocar em perigo a saúde daqueles que compram e nem sabem o risco que estão correndo.