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A APITA busca alternativas para possibilitar novos mercados com a certificação nacional. A associação dos Criadores de Abelha de Itapiranga é uma das mais antigas de Santa Catarina. Fundada em 1979, completa 45 anos de atividades e busca alternativas para comercialização do mel. A APITA está próxima de obter autorização do Serviço de Inspeção Federal, o SIF e com isso ter condições de vender a produção em todo território nacional.

Conforme o Presidente da Associação, Rafael Bressler, atualmente, com a inspeção municipal a venda é permitida apenas nos municípios da Ameosc. A Associação realiza comercialização a granel por meio de intermediários, incluindo como destino o mercado internacional.

Rafael Bressler relata que o problema está no preço oferecido pelos exportadores, com média de R$ 7 por kg. Segundo ele, este valor não cobre os custos da produção e tem causado desanimo entre os produtores, pois em algumas situações não compensa nem mesmo realizar a colheita do mel e o produto é deixado nas caixas. Rafael Bressler menciona ainda que a última safra foi prejudicada pelas condições climáticas desfavoráveis.

O excesso de chuva nos últimos meses de 2023 com prometeu a produção de mel. Ele destaca que a APITA procura oferecer treinamentos e assessoria técnica em parcerias com a Prefeitura, Epagri, Sebrae e SENAR. Porém existe pequeno interesse do produtor devido à falta de garantia para a comercialização e lucro na atividade. Conforme o presidente, o mel a granel chegou próximo a R$ 20 e atualmente não é pago nem R$10.

O presidente da APITA considera que novos mercados para o mel de Itapiranga pode mudar a realidade para os produtores. Segundo Rafael Bressler, com o SIF, é possível atingir grandes distribuidoras e redes de supermercado com expressiva venda. O Presidente da Associação lembra que o mel produzido em Itapiranga é reconhecido como um produto de alta qualidade, porém com venda limitada.

Bressler comenta que já são dois anos de ajustes na casa de envase e grande burocracia documental para obter a Inspeção Federal. Conforme o presidente da Associação dos Criadores de Abelha de Itapiranga, cresce a capacitação dos apicultores e com manejo diferenciado gera expectativa de aumentar a produção.