Guaraciaba promove curso sobre manipulação segura de alimentos no dia 9

A Secretaria de Indústria, Comércio, Turismo e Desenvolvimento Econômico de Guaraciaba realiza no dia 9 de julho uma capacitação sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. O evento acontece às 18h30 no Centro de Multiplouso Armando Domingos Montagna, ao lado da Prefeitura.

A ação é promovida em parceria com a Sala do Empreendedor, Epagri e Vigilância Sanitária do município. O curso será ministrado por Bárbara Mörtl, extensionista social, gastrônoma e engenheira de alimentos da Epagri.

Segundo a secretária Cinthia Borsatto, a capacitação é voltada para empreendedores, manipuladores de alimentos, proprietários de estabelecimentos do setor alimentício e demais interessados.

Durante o encontro serão abordados temas como prevenção de contaminações, higiene dos manipuladores, armazenamento correto dos alimentos, controle de temperatura, manejo de resíduos e exigências sanitárias.

Também serão apresentadas orientações sobre documentação obrigatória, incluindo o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).

As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas diretamente na Secretaria de Indústria e Comércio. Todos os participantes receberão certificado