El Niño pode elevar preços de alimentos em SC nos próximos meses

A intensificação do El Niño pode afetar a produção agrícola e pressionar os preços dos alimentos em Santa Catarina nos próximos meses. Milho, soja, trigo, arroz, feijão, frutas e hortaliças estão entre os produtos mais expostos às alterações provocadas pelo excesso ou pela falta de chuva.

De acordo com informações atribuídas ao Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), a agricultura é um dos setores mais sensíveis às mudanças de precipitação e temperatura provocadas pelo fenômeno.

Na Região Sul, o El Niño costuma aumentar os volumes de chuva. O excesso de umidade pode prejudicar lavouras, favorecer doenças e pragas e reduzir a produtividade de culturas como trigo e aveia.

O professor de Economia e Finanças Edivan Junior Pommerening explica que uma redução na produção pode chegar diretamente ao bolso do consumidor.

“Se o clima prejudica uma produção, temos menos oferta disponível e, com a demanda permanecendo, a tendência é de aumento dos preços”, afirma.

Milho e soja também têm importância para a produção de carnes em Santa Catarina, porque são utilizados na alimentação dos animais. Por isso, eventuais perdas nos grãos podem aumentar os custos de outras cadeias produtivas.

Segundo o economista, os efeitos não precisam aparecer imediatamente nas prateleiras. Dependendo dos prejuízos registrados nas lavouras, a pressão sobre os preços pode ser maior durante as próximas safras.